Корейская морковь

Корейская морковь

Ингредиенты:
1кг – моркови, 1/3 стакана подсолнечного масла, 3 – зубчика чеснока, 0,5 – чайной ложки чёрного молотого перца, 3 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка кориандра, 1 стакан воды + 1 столовая ложка эссенции.

Приготовление:
Морковь натереть на тёрке ( для корейской моркови). Отдельно приготовить маринад: в подсолнечное масло добавить натёртый чеснок, сахар, соль, чёрный перец, кориандр и эссенцию разведённую в воде. Всё перемешать и заправить маринадом морковь.

Дать настояться салату сутки в холодильнике.

Категория: