Салат из капусты с яблочным соком

Салат из капусты с яблочным соком

Состав:
150 г белокочанной капусты, 3 помидора, 2 яблока, 1 маленькая головка репчатого лука, 1 стакан неосветленного яблочного сока, 2 ст. ложки лимонного сока, сахар, соль.

Приготовление:
Подготовленную капусту нашинковать и перетереть с солью, добавить мелко нарезанные кубиками помидоры, тертые вместе с кожурой яблоки, тертый лук. Затем залить салат яблочным соком и дать настояться. Добавить щепотку сахара, лимонный сок. Все перемешать. Украсить кусочками яблока.

Категория: