Салат из огурцов «Мечта»

Салат из огурцов «Мечта»

Состав:
2—3 небольших огурца, 2 моркови, 1/4 кочана белокочанной капусты, 2 зубчика чеснока, 3 ст. ложки майонеза, 3 ст. ложки сметаны, соль, сахарный песок, 50 г зеленого лука, 1/2 лимона; по желанию — по 1 яблоку, абрикосу, апельсину, банану.

Приготовление:
Свежие огурцы, морковь, капусту вымыть и нарезать мелкой соломкой. Еще мельче покрошить зеленый лук и чеснок. Положить все в эмалированную посуду и спрыснуть соком лимона. Можно добавить фрукты, нарезанные мелкими кусочками. Все перемешать, добавить по вкусу соль, сахарный песок, сметану, майонез, выложить в салатницу и украсить сверху дольками фруктов и огурцов.

Категория: