Потрясающий плов с желудочками

Потрясающий плов с желудочками

В мультиварке! Вкусно и полезно. Советую!
Подготовить куриные желудочки: очистить от жира и пленок, тщательно промыть. Первый бульон слить. Залив свежей водой, варить до мягкости. Нарезать кусочками, переложить в мультиварку. Сверху слоями уложить поджарку из лука и моркови, промытый рис, по желанию — шампиньоны. Из пряностей: смесь для плова, зира, лавровый лист, куркума, головка чеснока (зубчиками). Залить бульоном из-под желудочков на два пальца выше массы, посолить. Готовить в режиме «Плов» около часа.

Категория: