Шашлык из курицы

Шашлык из курицы

Ингридиенты:
1 курица; 1-2 луковици; 1 пучок зеленого лука; 0,5 стакана 3%-ного уксуса; 3-4 помидора

Приготовление:
Тушку курицы нарубить на одинаковые кусочки по 30 - 40 г., добавить нашинкованный лук. Мариновать в растворе лимонной кислоты или в 3%-ном уксусе, или во фруктовом уксусе около трех часов. Мясо в маринаде находится в прохладном месте. После маринования нанизать кусочки курицы на шампур и жарить над углями, смазывая шашлык растительным маслом и поливая оставшимся маринадом. Подавать шашлык из курицы горячим со свежими овощами.

Категория: