Салат с куриной печени

Салат с куриной печени. салат +с куриной печенью рецепт

Ингредиенты:
Продукты (на 12 порций), печень куриная - 350 г, огурцы консервированные - 10 шт., яйца - 5 шт., морковь - 4 шт., лук репчатый - 4 шт., майонез - по вкусу.

Приготовление:
Головки репчатого лучка нарезать мелкими дольками и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистой расцветки. Охладить. Морковь и яички сварить и почистить. Печень сварить в немного подсоленной воде минут 20-25, мелко нарезать. Огурчики нарезать маленькими кубиками. Яички поделить на белки и желтки. Белки и морковь натереть на терке. Желтки размять ложкой. Салат с куриной печени состоит из слоёв. Слой 1 — печень (0,5 порции), промазываем слоем майонеза. Слой 2 — лучок жареный (0,5 порции). Слой 3 — огурчики маринованные (0,5 порции). Слой 4 — морковь (вся). Промазываем слоем майонеза. Слой 5 — белки, промазываем слоем майонеза. Слой 6 — оставшаяся печень, промазываем слоем майонеза. Слой 7 — оставшийся лук. Слой 8 — оставшиеся огурчики, промазываем густо майонезом. Слой 9 — протертые желтки. Можно не разделять ингредиенты на 2 части и не повторять слои, и тогда у вас получится всего 6 слоев.

Приятного аппетита!

Категория: