Салат из жирной морской рыбы

Салат из жирной морской рыбы

Состав:
На 300 г филе жирной морской рыбы — 1 ст. ложка майонеза, 1 ст. ложка сметены, 1 яйцо, 30 г зелени петрушки.

Приготовление:
Отварить рыбу в огуречном рассоле или в подсолен­ной воде, хорошо охладить и нарезать тонкими ломтика­ми, а сваренное вкрутую яйцо — кубиками. Сложить все а салатник, добавить по вкусу перец и соль, перемешать, посыпать зеленью петрушки, полить майонезом, смешан­ным со сметаной. Готовый салат украсить ломтиками лимона или маринованными овощами.

Категория: