Кабачки тушёные

Кабачки тушёные

Состав:
500 г кабачков. 1 луковица, 2 стручка болгарского перца, 2 помидора, 0,5 стакана сметаны, соль.

Приготовление:
Молодые кабачки с мелкими зернами нарезать ломтиками толщиной 1 см, посолить. Положить в кастрюлю нарезанный лук и перец, помидоры и кабачки. Накрыть крышкой и тушить 6—7 минут. Можно добавить сметану.

Категория: