Суп мясной с картофелем

Суп мясной с картофелем

Состав:
1 кг мяса, по 1 шт. моркови, луковицы, корня петрушки и сельдерея, 8 картофелин, лаврушка, корица, гвоздика, перец, лимон, соль.

Приготовление:
Мясо варится в воде с целой очищенной луковицей, после снятия пены кладутся очищенные и шинкованные коренья. Потом в бульон кладется очищенный шинкованный и обмытый в холодной воде картофель. После этого суп варится до готовности. Специи кладутся по вкусу.

Категория: