Салат из консервированной стручковой фасоли

Салат из консервированной стручковой фасоли

Состав:
На 1 банку стручковой фасоли — 150 г лука репчатого, 30 г уксу­са, 30 г сахара, 10 г соли, перец на кончике ножа.

Приготовление:
В фарфоровую посуду сцедить сок консервированной фасоли, добавить в него сахар и уксус. Очищенный репчатый лук нарезать тонкими кольцами и положить в подготовленный для салата сок. Слегка поперчить, по­солить, добавить зеленую стручковую фасоль.

Салат следует готовить за 3 часа до подачи, чтобы вкусовые вещества успели соединиться. Подавать к хо­лодному жареному мясу.

Категория: