Салат «Капрезе»

Салат «Капрезе»

Ингредиенты:
250г- моццареллы, 400г- спелых помидоров, 4ст л – оливкового масла, 1ст л – бальзамического уксуса, соль, свежемолотый перец, листья базилика.

Приготовление:
Моццареллу достать из рассола, слегка обсушить, тонко нарезать ломтиками. Помидоры также тонко нарезать кружками. Уложить ломтики моцареллы и кружки помидоров на блюдо, чередуя их между собой. Взбить вместе оливковое масло и бальзамический уксус, приправить смесь солью и перцем. Полить салат получившейся заправкой, украсить листьями базилика.

Готовить салат нужно непосредственно перед подачей к столу.

Категория: